お疲れ様です。
こちらの記事でいよいよ2桁目の記事となります。これからも細々と亀のように更新してまいります。
今回紹介するお店は私が三宮で一人飲みをしていたときに偶然見つけた素敵なお店
小料理割烹イトウ
さんです。
最寄り駅は三宮にあり、駅の北側を歩くこと5分程度でこちらのお店に到着します。こちらのエリアは周りに居酒屋やスナックを始め飲食店が並ぶ激戦区です。一つの区画や筋に魅力的なお店がひしめき合っており何度通っても飽きることなく楽しませてくれます。
そんな通りを歩いているとふと、カウンターのみのお店を発見し、ふらっと入ってみました。店外にもワインや日本酒各種の瓶が置いておりラインナップが魅力的でした。
突き出しのスルメイカが面白くて美味でした。スルメイカは七輪で自分で焼いて食べます。焼き加減も調整できますし、添えてあったレモンやしそと合わせて頂くこともでき、おもてなしの洗礼を浴びました(笑)
メニューを見てみますと、海鮮系を始め、天ぷらや各種海鮮料理、〆の寿司やお酒にぴったり合う貝の酒蒸しなどなど、ラインナップに抜け目がありません！
またドリンクメニューも外からも確認できましたように、日本酒が非常に強いです。またワインにもこだわりを感じられ、赤や白それぞれ豊富に取り揃えられていました。海鮮系がメインですので白はかかせませんよね。
先日伺った際は2軒目の利用でしたため、ちびちびと注文していきました。
始めはやはりかかせない、刺身盛り合わせです。
なんとイカの上には贅沢にもウニがコラボ。これはビジュアルから美味しいです。それにはまちやまぐろさらにはハモの湯引きまで。。。
贅沢極まりないラインナップでした。
さてさて次はアスパラの天ぷらをいただきます。大人になってから、野菜が美味しく感じられ嬉しい限りです。これは成長なのでしょうか、それとも味覚が鈍感になったことからくる退化なのでしょうか？
美味しいから全然いいのですけどね(笑)
さてさて話を戻しまして、アスパラがとうもろこしか！と言わんばかりの甘さ。これがシンプルに塩だけつけた味付けが抜群で止まりません。
続いて野菜に火が付いたわたしは焼きシイタケをいただきました。シイタケも子どもの頃は進んで食べようとは思わなかった食材ですね。シンプルに焼いただけですがなんと美味しいことか。これも塩を一振りすると魔法のような美味しい、うまみが押し寄せてきます。
これをお酒と一緒に楽しめるなんて、なんと幸せなことでしょう。
と余韻に浸りながら終電で帰路につきました。
イトウさんはカウンターだけでかつ外から店内の様子が見えますので、
一人でも気軽に入ることができますよ。またデートや2軒目に美味しいごはんもつまみながらしっぽり飲みなおしたい場合にベストなお店です。
それではまた次回まで！さようならです。