本日は少し中心地から離れたお店を紹介します。
大阪府の南部、大阪狭山市に位置するコーヒー豆屋さんを紹介致します。
大阪狭山市と聞いてもピンとこないかもしれませんが、歴史と自然が調和した素敵な町です。
まずは大阪狭山市についてサクッと紹介します。
大阪府の南河内地域に位置し、人口は約6万人弱と大阪府の中では3番目に人口が少ない都市となります。
ですが、この市の中に日本最古のダム形式のため池である狭山池があります。
なんと、「古事記」、「日本書紀」にも記述が確認されており長年に渡り寄り添いあってきた歴史があります。
また、狭山池の近くには狭山池博物館もあり、狭山池の歴史について学ぶことができます。
そして、この博物館の設計者は、建築家の大御所安藤忠雄氏です。
歴史や建築など多角的に楽しむことができるのではないでしょうか。
話がそれてしまいましたが、そんな歴史的にも特徴のある大阪狭山市に素敵なコーヒー屋さんがございます。
それが、「焙煎香房シマノ」さんです。
アクセスは南海本線大阪狭山市駅から徒歩10分程度です。
実はこのお店某テレビ番組にて、となりの人間国宝に認定されてます(笑)
実際に訪れるとその時のステッカーが貼られています。
こちらのお店の注文システムですが200gから注文でき、その場で焙煎し提供いただけます。
コスト面を考慮すると、大ロットで一気に焙煎する方がお得ですが、どうしても焙煎具合にムラができるため、味に統一感が小ロット焙煎と比較すると低下してしまいます。
こちらのお店は小ロット性を導入しており、こだわりが見受けられます。
焙煎工程も見えるため、待ち時間も楽しめますよ(‘◇’)ゞ
また、注文後の待ち時間で日替わりでコーヒーを一杯サービスいただけます。
至れり尽くせりで、ありがたいですね。
さてさて本日のコーヒー頂きました。カップが白を基調として、店名が入っておりかわいいです。
甘味が感じられ、すぐになくなっちゃいました。
ごちそうさまです。
また店内には心地よいジャズミュージックが流れており待ち時間もわくわくします。個人的にはこの待ち時間が大好きでこの間に予定を立てたり考え事をしてできあがるのを待ちます。
少しアクセスが気になるかもしれませんが、コーヒー好きの方、またはコーヒーを飲み始めた方はぜひ訪れてみては？
きっとコーヒーの価値観が変わります！
今まで飲んできたコーヒーはなんだったんだ！と。
ちょっと遠くて行けないなと、お考えの方は通販もございますので是非購入を検討してみてはいかがでしょうか？
素敵なコーヒーライフを！